教室の風景とメニュー「2008年3月09日 クラシックコース」
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教室の風景とメニュー「2008年3月09日 クラシックコース」
1.Огурцы,фаршированные острым сыром.きゅうりのピリ辛チーズ詰め(ウクライナ風前菜)
2.Котлета по-киевски или "Руки вверх,стреляю!" キエフカツレツまたは"手をあげろ、撃つぞ”!
3.Украинское вино.ウクライナワインの紹介
これがメインとなるキエフチキン用の鶏肉です。
バターにディル?
和気藹々と調理は進みます。
タチヤーナ先生とパチリ。
一方、こちらではキュウリのピリ辛チーズ詰めの仕込が粛々と行われています。。。。
淡々とキエフチキンを仕込むタチヤーナ先生。
いよいよ揚げていきます。
うーん、すばらしい!。
からりと揚がったキエフチキンたち。バターが飛び出しそうですね♪。
きれいに盛り付けられました。今日はワインもマトリョーシカもウクライナ風です。
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〜タチヤーナの台所で〜На кухне у Татьяны 〜
若いロシア人の先生による本場のロシア料理!
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
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講師プロフィール
講師:タチヤーナ・クジコーヴァ
来日10年目。横浜市在住。
NHKロシア語教室をはじめ、
テレビ出演多数。
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