教室の風景とメニュー「2010年8月22日　特別コース」

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教室の風景とメニュー「2010年8月22日　特別コース(ウクライナ料理)」

講師：砂子ジャンナ


1．Слоёный салат”Ａнанас”．
重ねサラダ”パイナップル”
エキゾチックなサラダです。今回はマヨネーズを自分で作ります。また、野菜の組み合わせも面白いので是非お楽しみに！

2．Украинские вареники．
有名なウクライナのワレーニキ（水餃子）．今回ジャガイモとタマネギのナチーンカ（中身）を作ります。
サワークリームかバターをつけていただきます。

3．Окрошка на йогурте
”アクローシカ　ナ　ヨーグルテ”　
夏のヨーグルトの冷たいスープです。
通常ケフィールを使って作りますが、今回はヨーグルトを使います。

4．Украинское（крымское） вино.
今回紹介するのはウクライナの赤ワイン”アルーシタ”です。

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