講師:トバル ミゲル、
ペルーのリマ生まれ。来日5年。
現在日立で働いています。趣味料理、旅行、サーフィン。
以前のペルー料理講師Clarivel Kanashiro先生の紹介です
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1.Tiradito de pescado
前菜”魚のティラディト”
2.Pollo al vino
鶏肉のワイン煮込み
3.Chicha morada
チチャモラダ
4.Degustación de pisco peruano
ペルーのピスコのテイスティング
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