世界の料理教室 タチヤーナの台所で

世界の料理教室、横浜・菊名で毎月 好評開催中! 幅広い年代の、色々な方が参加しています。 初めての方でも大丈夫。 場所は菊名の駅から徒歩6分。 明るい雰囲気の教室です。

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「教室の風景とメニュー」の記事一覧


2014年3月8日 ロシア料理コース

  • 更新日:2019年10月16日
  • 公開日:2014年3月8日
  • 教室の風景とメニュー
1.干しキノコと押し麦の田舎風スープ。Грибной суп поーдеревенски с перловкой . 冬の寒い時期にロシア人はこのスープをよく食べます。今回ロシアからの干しキノコを使います。 2.野菜ピロ […]
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2013年7月13日 ロシア料理コース

  • 更新日:2019年10月16日
  • 公開日:2013年7月13日
  • 教室の風景とメニュー
1.ケフィールで夏の冷たいスープ”アクローシカ”。Окрошка на кефире。 2.ケフィールでクレープ、挽肉入り”ブリーンチキ ス ミャサム”。Блинчики с мясом。 3.ケフィールでクレープ、ベリ […]
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2013年6月8日 ロシア料理コース

  • 更新日:2019年10月17日
  • 公開日:2013年6月8日
  • 教室の風景とメニュー
1.トマトの前菜1: “チューリッブ” 。Томатная закуска”Тюльпан”2.トマトとアボカドのピリカラ前菜2:”元気” 。Ост […]
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2013年05月11日 オリジナルコース

  • 更新日:2019年10月17日
  • 公開日:2013年5月11日
  • 教室の風景とメニュー
1.サラダ”マズルカ” Салат” Мазурка”この珍しいサラダには金時豆、パプリカ、クルミなどが入っています。マズルカという踊りのように早いテンポで作ります。 2.ロシア風豚肉  Свинина поー русс […]
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2012年08月11日 オリジナルコース

  • 更新日:2019年10月17日
  • 公開日:2012年8月11日
  • 教室の風景とメニュー
1.ビーツ、プルーン、クルミのサラダ。Салат из свеклы с черносливом и орехами.美味しい、食欲をそそるサラダです。 2.ケフィアで冷たいスープ”アクローシカ”。Окрошка на […]
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2012年07月07日 オリジナルコース

  • 更新日:2019年10月17日
  • 公開日:2012年7月7日
  • 教室の風景とメニュー
1.サラダ「オリヴィエ」または 首都サラダСалат≪Оливье≫ или ≪Столичный≫。もっとも有名なロシアのサラダです。今回生徒さんのリクエストで久し振りに作りたいと思います。 サラダの新しいシャレた盛り […]
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2012年06月09日 オリジナルコース

  • 更新日:2019年10月17日
  • 公開日:2012年6月9日
  • 教室の風景とメニュー
1.鶏肉のレバーペーストの前菜”ハリネズミ”。Печоночный паштет”Ежик” 2.田舎風トマトとキュウリのマリネ。デモンストレーション。Маринованные помидоры и огурцы по- […]
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2012年05月13日 オリジナルコース

  • 更新日:2019年10月17日
  • 公開日:2012年5月13日
  • 教室の風景とメニュー
1.前菜”竜”。ザクースカ”ドラコーニ”。Закуска” Драконы”。 2.野菜と肉のかさね煮込み”ラグー”。Рагу。 3.クッキーの作りかたとデコレーションのデモンストレーションと実習 […]
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2012年03月11日 オリジナルコース

  • 更新日:2019年10月17日
  • 公開日:2012年3月11日
  • 教室の風景とメニュー
1.外套を着たニシン。Селедка под шубой。お待たせしました!久々に大人気なロシアのサラダを作ります。 2.ロシア風ロールキャベツ。”Голубцы”生徒さんのリクエストに答えて作ります。ポイントは肉の中に […]
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2012年02月11日 オリジナルコース

  • 更新日:2019年10月17日
  • 公開日:2012年2月11日
  • 教室の風景とメニュー
1.なすトマトとチーズ詰めの前菜Баклажаны、фаршированные сыром и помидорами2.スープ ”サリャーンカ”Суп”Солянка”今回生徒さんたちのリクエスト […]
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