ジョージア料理教室 2022年7月10日 13:00-16:30@菊名地区センター

講師:馬場タチヤーナ

1.グルジアのサラダ “アツェツィリ” 鶏肉、パプリカ、ナス入り
Грузинский салат “Aцецили”с курицей ,паприкой и баклажаном

2.ヒンカリ
Хинкали
ジョージア風小籠包、生地から作ります。

3.ドルマ
Долма
ドルマ(Dolma)は、トルコ、ギリシャ、ジョージア、その他周辺諸国で作られる料理です。本来はぶどうの葉を使用しています。今回タチヤーナ先生の知人がプレゼントしたぶどうの葉を使いたいと思います。

4.ワインティーのテイスティング、酸味があって、ポリフェノールがたっぷり、お酒が飲めない方におすすめしています。

5.新しいジョージア産のワインのテイスティング

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