教室の風景とメニュー「2008年11月9日　特別コース」

1.有名なトルクメン風混ぜご飯プロフ（Плов)。
2.デザートチャクーチャク。(Чак-чак) タタルのデザートでトルクメンでも大人気。
文献によると、生地と蜂蜜で作る東洋的なお菓子だそうです。
タタール、バシュキルといった国々の人々（トルコ系）に人気があるそうです。

もうおなじみになったラリーサ先生とタチヤーナ先生です。。

下ごしらえに入ります。いつになく真剣なまなざし。

肉バージョン。油で炒めるんですねー

役割分担がなされつつ、淡々と進みます。

あれ、ロシアの皆さんは談笑？

と思いきや、しっかり調理に参加。

いい香りがしてきました。

こちらは混ぜご飯を炊くための米。タイ米を使います。

Aさんの手さばきに、思わず身を乗り出すみなさん。

炊き上がった混ぜご飯。うーん。。おいしそう！！

こちらはチャクーチャクの生地。

それをカラッと揚げます。

きれいに盛り付けました。ラリーサ先生がポーズ！

ロシアの皆さん。再び談笑。

いつもながら、盛り付けにも気を遣います。さすがテーブルコーディネーター。

最後に明アントン君も加わってパチリ！