教室の風景とメニュー #1
教室の風景とメニュー
オリジナルコース
- 2014/03/08・・・干しキノコと押し麦の田舎風スープ、野菜ピロシキ、焼き菓子 アレーシキ(クルミ)、チョコレートのアレーシキ
- 2013/07/13・・・アクローシカ、ブリーンチキ ス ミャサム、ブリーンチキ ス ヤーガダミ
- 2013/06/08・・・キエフカツレツ、前菜2種「チューリップ」「元気」、アレーシュキ
- 2013/05/11・・・サラダ”マズルカ”、ロシア風豚肉、デザート
- 2012/08/11・・・ビーツ、プルーン、クルミのサラダ。ケフィアのアクローシカ、カリートキ。スイカのアイス
- 2012/07/07・・・サラダ「オリヴィエ」、ブリヌイとブリンチキ、キセーリ、夏にロシアのビール
- 2012/06/09・・・レバーペーストの前菜”ハリネズミ”、．田舎風トマトとキュウリのマリネ、ビーフ ストロガノフ、夏のカムポート
- 2012/05/13・・・前菜”ドラコーニ”、カレー風味の”ラグー”、クッキー、ケーキの作りかたとデコレーションのデモンストレーション
- 2012/03/11・・・外套を着たニシン、ロシア風ロールキャベツ、チョコレートのデザート
- 2012/02/11・・・サリャーンカ、ブリヌイ2種、ロシアンティー
- 2011/12/10・・・前菜クリスマスの蝋燭、かもの丸焼、クティヤー、
- 2011/11/12・・・ロシア風チキンのカツレツ、ラッソリニク、スィールニキ
- 2011/10/08・・・ガルショーク、きのこの塩漬け、にんじんサラダ、カッテージチーズサワークリーム添え
- 2011/09/10・・・サラダ”カモミール”、牛タンと野菜のオーブン焼き、焼きリンゴ
- 2011/04/09・・・サラダひまわり、クレビャーカ、チョコムース、パスハケーキ
- 2011/02/12・・・ウハー クールニク ライスボール アルカゴーリニイ ゴゴリーモゴリ
- 2011/01/15・・・グリーンボルシチ、揚げ餃子、カムポート
- 2010/12/18・・・ライスサラダ、クリスマスピロシキ ズビーテニ
- 2010/11/20・・・豆のスープ スペアリブとジャガイモのオーブン焼 ロシアのケーキ
- 2010/08/14・・・卵とハーブのロール、ラグー、スイカと蜂蜜のデザート、バルティカ
- 2010/07/10・・・サラダ”健康”、ガルショーク（壺焼き）、ドーナツ、クワス
- 2010/06/12・・・ヴィネグレット、ビトーチキ、そばの実のカーシャ、スィールニキ
- 2010/05/08・・・ウクライナ風ボルシチ、パムプーシキ、レバーケーキ、キセーリ
- 2010/04/10・・・イースターエッグ、クリーチ、肉オーブン焼き商人風
- 2010/03/13・・・ピロシキ３種類、鶏肉のブイヨン、ドライフルーツのカムポート
- 2010/02/21・・・前菜”アグレチニク”、レバーストロガノフ、ロシアケーキ”蟻の巣”
- 2010/01/09・・・サラダ "都"、ロシア風ロールキャベツ、シャンパンで乾杯！
- 2009/11/21・・・キノコのゼリー寄せ、ドンバス風カツレツ、ヨーグルトのデザート
- 2009/10/17・・・ベーコン入り豆のスープ、ヴァルトーシキ、バルチカ
- 2009/08/15・・・グリーンボルシチ、テフテリ、ワイン
- 2009/05/16・・・ハチャプーリ、ライスサラダ、フルーツのコムポート
- 2009/04/11・・・パスハチーズケーキ 鶏肉サツィヴィ 春サラダ イースターエッグ
- 2009/03/07・・・ミモザ・サラダ、ジャガイモのパイ
- 2009/02/14・・・トマトのナス詰め、クールニク、ナッツとクリームのデザート
- 2008/07/12・・・オーブンピロシキ、ブイヨン、グルジアワイン
- 2008/06/07・・・ハムとディルの卵詰、ジャガイモと挽肉の重ねオーブン焼、クワス
- 2008/05/17・・・ロシア風豚肉,ビーツのビタミン満点のサラダ,美味しいトマトマリネ
- 2008/04/12・・・復活祭のパン,ピーサンカ,野菜ベーコンのソテー
- 2008/03/01・・・キノコのスープ、ガルーシキ入り、魚と野菜の蒸し煮込み
- 2008/02/02・・・シチ、ブリヌイ二種。
- 2008/01/12・・・オープンサンドウィッチ２種。ミートボール。
- 2007/12/01・・・野菜と鶏肉のゼリー寄せ、魚のてんぷら、パイ
- 2007/11/10・・・ラソーリニクとチキンカツレツ
- 2007/10/13・・・ビーフストロガノフ、パプリカとカッテジチーズのザクースカ
- 2007/09/09・・・鶏肉のケフィール煮込み、きのこの重ねサラダ
- 2007/07/15・・・ピロシキ、ラグー（夏野菜を使った料理）
- 2007/06/09・・・ボルシチ、パンプシキ(ウクライナ風パン）
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ロシア料理教室
〜タチヤーナの台所で〜На кухне у Татьяны 〜
若いロシア人の先生による本場のロシア料理！
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
講師プロフィール
講師：タチヤーナ・クジコーヴァ
来日10年目。横浜市在住。
NHKロシア語教室をはじめ、
テレビ出演多数。