教室の風景とメニュー「2008年12月6日　特別コース」

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教室の風景とメニュー「2008年12月6日　特別コース」

１．サラダ”クリスマス”　　”Рождественский салат”
２．トルクメン蒸し餃子　”マンーティ”　”Манты”
３．シャンパンを使ってオリジナルカクテル”を作る。”Коктeйль из шампанского”
４．ワイン,蜂蜜と特別なスパイスを使った暖かいロシアのアルコールドリンク”ズビーチェニ”　”Сбитень”

ラリーサ先生カボチャを切ります。

こちらはマンーティの生地。

こちらでは男性陣がカボチャを。。。

こちらはマッシュルーム。

生徒さんの中にはロシア語が堪能な方も。。

マンーティの下ごしらえが完了しました。

こちらはクリスマスサラダの材料たち。

生地を切って丸め、薄く延ばしていきます。

生地の準備ができ、いよいよ具を詰めていきます。

こちらが蒸し器。

具をつめたところ。

いよいよ蒸し器に並べます。

手分けして並べていきます。テキパキテキパキ！

この真っ赤なのは何？ケージャンのスパイス使うんですねー

こちらはスピーチェニの準備。

なにやら説明するタチヤーナ先生の頭に注目。こういうの好きなんですよ。。

なんと、メニューになかったクリスマスデザートが！覚えてます？

出番を待つ。

いつもながら盛り付けはきれいですねー。

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