教室の風景とメニュー「2009年1月11日 クラシックコース」
教室の風景とメニュー「2009年1月11日 クラシックコース」
１．ウクライナ風ボルシチ（борщ по украински）。
世界中でもっとも有名なスープ。実はウクライナが発祥の地です。作り方と味を覚えましょう！
２．パイ生地で美味しい簡単なピロシキ。（пирожки из слоёного теста）。
時間がかからずにしかも美味しいピロシキを学びましょう！
ビーツをすり下ろして準備中です。
野菜を細かく刻んでいきます。
ボウルに入った青い野菜たち
フードプロセッサで細かくします。
こちらがビーツの汁。うーん、、濃いですね。
先ほどの野菜に水に加えて煮た後、ビーツの汁を加えます。
こちらはパイピロシキ達。
さまざまな形に整えられました。
オーブンに入れて焼きます。
焼きあがったピロシキを手際よくお皿に盛っていきます。
こんがり焼きあがったピロシキたちです。
りんごをいれたデザートバージョンには粉糖をまぶします。
撮影者を撮影（？）
出来上がった料理とタチヤーナ先生とでポーズ！。
これぞボルシチ！（とパイピロシキ）。
みなさん撮影中ですね♪
まったりと試食風景です。
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ロシア料理教室
〜タチヤーナの台所で〜На кухне у Татьяны 〜
若いロシア人の先生による本場のロシア料理！
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
講師プロフィール
講師：タチヤーナ・クジコーヴァ
来日10年目。横浜市在住。
NHKロシア語教室をはじめ、
テレビ出演多数。