教室の風景とメニュー「2009年3月8日 クラシックコース」
教室の風景とメニュー「2009年3月8日 クラシックコース」
１．ケフィアでギリシャ風前菜 ツァツァキ “Тцацаки” на кефире
２．鶏肉ケフィア煮込み。Курица на кефире.
ケフィアの秘密で鶏肉が柔らかくて美味くなります。付け合せは、今回オーブンで焼いたジャガイモですおいしいですよ！
３．ギリシャワイン
新しいギリシャワインを飲みます。
皮をむいて準備された鶏肉たち。
こちらはキュウリを皮むき器で薄く切っていきます。
鶏肉に焼き目をつけます。
こちらが今日のコアのケフィア・ソース。
チキンもこんがりおいしそう。
焼いたチキンをケフィア･ソースにつけて、さらに煮込みます。驚くほどやわらかくなります。
盛り付け。いつもながらキレイですね。
ギリシャワインです。
それをしっかりカメラに収めます。
こちらも撮影。真剣ですね。
今回初参加！またお待ちしていますね〜！
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ロシア料理教室
〜タチヤーナの台所で〜На кухне у Татьяны 〜
若いロシア人の先生による本場のロシア料理！
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
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講師プロフィール
講師：タチヤーナ・クジコーヴァ
来日10年目。横浜市在住。
NHKロシア語教室をはじめ、
テレビ出演多数。