教室の風景とメニュー「2009年4月12日　特別コース」

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教室の風景とメニュー「2009年4月12日　特別コース」

西ウクライナ料理特集です。
1.Салат“Ромашка“（サラト”ラマーシカ“）　　　　　　　　サラダ”カモミール“　
2. Крученики 　　　　（クルチェーニキ）　　　　　　　　　　ひき肉と玉ねぎ巻き
3.Банановый кекс （バナーナヴィイ　ケクス）　　　バナナのパウンドケーキ
講師　Janna　Isago

今回の講師jannaさんが、切り方のコツを伝授中。

バナナケーキの仕込みですね。

鶏肉のひき肉をほかの材料と合わせ、練っています。

手際のよさに、Jannaさんもニッコリ？

こちらはオーブンに入れる前のバナナケーキです。。

こんがりと焼きあがりました！

あざやかな手さばきを思わずカメラに収めるOさん。

これは何をしているんでしょう？そう。ジャガイモをくりぬいているんですよ。。

こちらはおなじみビーツです。

くりぬいたジャガイモに、前工程で作ったフィリングをつめています。

ツァツァキに使う、ニンジンです。

こちらはグリーンピース。この味が重要とのことでした。Jannaさんが用意しました。

ボウルに準備ができました～！

こちらの肉で巻きます。

巻き方完了～！

色鮮やかなツァツァキです。

今回もきれいに盛り合わせました。

最後に恒例の集合写真です。逆光ですみません！また次回もお待ちしております！

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