2. Крученики (クルチェーニキ) ひき肉と玉ねぎ巻き
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今回の講師jannaさんが、切り方のコツを伝授中。
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バナナケーキの仕込みですね。
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鶏肉のひき肉をほかの材料と合わせ、練っています。
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手際のよさに、Jannaさんもニッコリ?
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こちらはオーブンに入れる前のバナナケーキです。。
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こんがりと焼きあがりました!
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あざやかな手さばきを思わずカメラに収めるOさん。
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これは何をしているんでしょう?そう。ジャガイモをくりぬいているんですよ。。
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こちらはおなじみビーツです。
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くりぬいたジャガイモに、前工程で作ったフィリングをつめています。
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ツァツァキに使う、ニンジンです。
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こちらはグリーンピース。この味が重要とのことでした。Jannaさんが用意しました。
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ボウルに準備ができました〜!
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こちらの肉で巻きます。
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巻き方完了〜!
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色鮮やかなツァツァキです。
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今回もきれいに盛り合わせました。
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最後に恒例の集合写真です。逆光ですみません!また次回もお待ちしております!
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