教室の風景とメニュー「2009年5月16日 オリジナルコース」
教室の風景とメニュー「2009年5月16日 オリジナルコース」
パスハ（Пасха）料理です。
1.グルジア風チーズパン ハチャプーリ Хачапури
2.ライス サラダ Салат рисовый
3.フルーツのカムポート Компот
パン生地を作ります。
真剣なまなざしですね。
生地をこねていきます。
こちらはハチャプーリの具になります。細かく刻んであります。
これらを混ぜています。
さて、次はコムポートの番です。
薄く刻まれたリンゴたち。
ほかのフルーツもさくっと混ぜています。
サラダがあがってきたようですね。
ハチャプーリの生地。よい感じに膨らみました。
発行が終わった生地を細かく分けて丸めていきます。
着々と準備は進行中。先生もニッコリ。
オーブンに入れる前のハチャプーリ
プロセスごとの節目はカメラに収めます。
焼きあがりました。
コンポートに合うのはみずみずしいレタス？。
今回の作品です。
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ロシア料理教室
〜タチヤーナの台所で〜На кухне у Татьяны 〜
若いロシア人の先生による本場のロシア料理！
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
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講師プロフィール
講師：タチヤーナ・クジコーヴァ
来日10年目。横浜市在住。
NHKロシア語教室をはじめ、
テレビ出演多数。