教室の風景とメニュー「2009年5月17日 特別コース」
教室の風景とメニュー「2009年5月17日 特別コース」
1.もっとも有名なハンガリのスープ”グヤーシ”（Гуляш)
2.牛肉煮込み”ピョルキョルト”（Пёркёрт)
3.デザート.プディング ”マダールタイ”（Мадартей)
講師：Rita
和やかに下ごしらえ中。
牛肉はカレー用を考えていましたが、急遽ステーキ用に！！
タマネギのみじん切り。手馴れた手つきです。
男性陣も黙々と作業。日曜のコースは男性も多いですね。
トマトを湯剥きの図。
Rita先生の説明に真剣に聞き入ります。
うーん、こんなものが入っていくのか。。
こちらはデザートのためのメレンゲです。電動ミキサで楽チン。
固く立てたメレンゲを、温めたミルクに浸します。
グヤーシができあがってきました。
デザートの仕上げをするRita先生。
Rita先生とタチヤーナ先生、お疲れ様でした。
話もはずみますねー
きれいに並んだ料理を前に微笑むRita先生です。
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ロシア料理教室
～タチヤーナの台所で～На кухне у Татьяны ～
若いロシア人の先生による本場のロシア料理！
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
講師プロフィール
講師：タチヤーナ・クジコーヴァ
来日10年目。横浜市在住。
NHKロシア語教室をはじめ、
テレビ出演多数。