教室の風景とメニュー「2009年6月14日 クラシックコース」
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教室の風景とメニュー「2009年6月14日 クラシックコース」
1.ペリメーニ Пельмени ロシア風水餃子、今回生地から作ります。
2.韓国風にんじんサラダ。ロシア人に大人気で、ぴりからで、ヘールシなサラダです。
3.ロシアの白樺のジュースをテイスティングします。ソ連時代から有名な飲み物で、今でも大人気です。
和やかに下ごしらえ中。
ひき肉を使う料理は多いですね。
生地ができました。
サラダのメインです!
手早く混ぜていきます。
こちらも手早く具を詰めていきますね。順調な作業に笑みも
これなんでしょうか?実はこれを。。。。
ペリメニとサラダができました。先ほどのはいわゆる「たれ」です。
先生と一緒にポーズ!
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ロシア料理教室
〜タチヤーナの台所で〜На кухне у Татьяны 〜
若いロシア人の先生による本場のロシア料理!
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
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講師:タチヤーナ・クジコーヴァ
来日10年目。横浜市在住。
NHKロシア語教室をはじめ、
テレビ出演多数。
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