教室の風景とメニュー「2009年10月17日 オリジナルコース」
教室の風景とメニュー「2009年10月17日 オリジナルコース」
１．ベーコン入りの豆のスープ Гороховый суп с беконом.
一般の家族でよく作るスープです。短時間で完成！
２．ヴァトルーシキ。可愛いロシアの丸パン Ватрушки с картошкой и творогом.
で、真ん中にそれぞれの美味しい中身が入ってます。今回2つの中身を作ります。
(1)ジャガイモ玉ねぎ (2)カッテージチーズー甘味。
３.ロシアのビール Русское пиво.
トウモロコシ？いえいえ、違います。今回使うマメです。水で戻しています
厚切りのベーコンがポイントですね。
注意深く下ごしらえです。
ヴァトルーシキの生地を作ります。
材料を入れて煮立てます。
ヴァトルーシキの形を作っていきます。
ヴァトルーシキは上にくぼみを作って。。。
具を載せる準備。
くぼみをつけていきます。
注意深く具を載せるタチヤーナ先生。
焼き上がりです。この瞬間がたまらない！
きれいに盛り付けられた料理を撮影。先生はテーブルコーディネーターでもあります。
こちらでも撮影してみました。
これから試食会です。楽しみですねー
先生と一緒にポーズ！
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ロシア料理教室
〜タチヤーナの台所で〜На кухне у Татьяны 〜
若いロシア人の先生による本場のロシア料理！
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
講師プロフィール
講師：タチヤーナ・クジコーヴァ
来日10年目。横浜市在住。
NHKロシア語教室をはじめ、
テレビ出演多数。