教室の風景とメニュー「2009年10月18日　クラシックコース」

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教室の風景とメニュー「2009年10月18日　クラシックコース」

１．Рыбник.ルィーブニク。魚のパイーпирогー.ピローク
魚の形にしたパンです。今回は鮭を使います。
２．キノコ入りジャガイモ、スメターナソース
Картофель,фаршированниый грибами в сметане.
。絶品です！
３.ロシアのビール Русское пиво.

ルイーブニクの生地

ルイーブニクの生地つくりからスタートです。

ルイーブニクの生地

これだけでは何の生地かわかりませんね。

Картофель

こちらはキノコ入りジャガイモを仕込みます。

Картофель

中をくりぬいて具を入れる準備。

Картофель

具を詰めてプレート上に。

ルイーブニク

ルイーブニクが魚の形になる前！

ルイーブニク

びみょーな魚の形になりました。

Картофель

ソースをかけて、焼く直前です。

バルチカ

こちらはおなじみのロシアのビールバルチカ。

ルイーブニク

焼きあがったルイーブニク。

10月の料理ディスプレイ

お約束の料理のディスプレイです。

サポートしてくれた加奈子さんと。アントン君も一緒。

アントン君

かわいい掃除のおじさん？

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