2.ドンバス風カツレツ。Котлета по-донбасски.
まずは手分けしてキノコの準備。
マッシュルーム、エリンギ、シメジ。。。こんなに入れちゃうの?
色あざやかな野菜をキレイな形に切ります。
カットしたキノコたちを、○○と一緒に鍋に入れます。
これがキノコのゼリー寄せの飾りになります。
お、いつの間にかカツレツが準備OK!
カツレツを油に入れて揚げます。
こちらではブルーベリーを煮詰めてデザートの準備。
ドンバス風カツレツ出来上がり!
ゼリーの暖色系とデザートの寒色系とのコントラストがきれい!
撮影も笑顔になりますね♪
なんと、ウズベキスタンの「サムサ」を生徒さんが手つくりでごちそうしてくれました。Yさん、Спасибо!
お約束のテーブル・コーディネイトです。
スープの横に並ぶのは???
タチヤーナ先生のエッセイが掲載された帝国書院さんの高校の地理用の資料です。
←教室の風景とメニュー一覧へ戻る
Copyright (C) 2006-2014 Kuzkova Tatyana All Rights Reserved.
※当サイトのテキスト・画像等すべての転載転用、商用販売を固く禁じます。