教室の風景とメニュー「2010年7月18日 特別コース」
教室の風景とメニュー「2010年7月18日 特別コース(ウズベキスタン料理)」
講師：アブドゥカドィーラヴァ シャフノーザ
１．サラダ”夏”。Салат”Лето”。
トマト、タマネギ、キュウリ、ハーブを使った美味しくてシンプルなサラダです。
２．”サムサー”。”Самса”
ウズベキスタン風ピロジキとよく言われます。オーブンで焼きます。
中身にクミンシードを使います。このスパイスはよくインドのカリーで使われます。日本でも普通に手に入ります。
３．”パフラバー。”Пахлава”
クルミ、蜂蜜を使ったウズベキスタンデザートです。絶妙な味です！
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ロシア料理教室
〜タチヤーナの台所で〜На кухне у Татьяны 〜
若いロシア人の先生による本場のロシア料理！
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
ロシアの代表的な料理を楽しく作りながら、
簡単なロシア語、ロシアの習慣、そして
食文化について学んでいきます。
講師プロフィール
講師：タチヤーナ・クジコーヴァ
来日10年目。横浜市在住。
NHKロシア語教室をはじめ、
テレビ出演多数。