講師:トバル ミゲル、
ペルーのリマ生まれ。来日5年。
現在日立で働いています。趣味料理、旅行、サーフィン。
以前のペルー料理講師Clarivel Kanashiro先生の紹介です
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1.CAUSA RELLENA カウサ レジーナ
ペルーの定番の前菜
2.Arroz con pollo
アローズコンポヨ
ペルー風チキンライス
3.ARROZ CON LECHE
アローズコンレチェ(ライスプディング)
4.ペルーの赤ワインとロゼワインを飲み比べ、販売。
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