![ヨルダン料理教室 2020年8月16日 13:30-16:30@菊名地区センター](https://russiancooking.net/wp/wp-content/uploads/2020/07/9BC722B7-0956-43E5-B768-85B54C8B053D-1024x1024.jpg)
参加費:¥4,000
講師:深澤アンナ
来日8年目、ロシア・ハバロフスク出身です。
ロシアで調理師専門学校卒業後、ヨルダンとレバノンで暮らしました。日本語、英語、アラビア語、ヘブライ語を話せます
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1.サンブサパイ,ほうれん草入り
Арабские пирожки “Самбуса”со шпинатом
2.肉パイ”ファティール”
Мясные пирожки “Фатир”
このアラブ風のピロシキはアラビア料理の1つです。イラク、シリア、パレスチナ、エジプト、レバノン、ヨルダン、トルコやその他のアラブの国で食べられています。中身が様々、肉、野菜、フェタチーズなどです。
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3.インゲン、タヒニソース和え
Зелёная фасоль с соусом тахини
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4. アラビアの菓子”バスブーサ”
Арабские сладости “Басбуса”
アラビア料理で伝統的なケーキです。今回セモリナ粉を使います。
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5.水タバコのテイスティング
Кальян
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