リアーナさんの実演にタチヤーナ先生が説明をつけます。
きれいにカットされた牛肉。
野菜を切る男性二人。真摯な雰囲気ですね。
リアーナ先生の説明を聞きつつレシピを確認。笑みもこぼれます。
肉でブイヨンをとります。
炒めた野菜、トウガラシ、スパイスなどを加えます。
リアーナ先生の説明に耳を傾けます。
こちらでは、ハチャプリの準備に入ります。
記事を延ばしていきます。鮮やかな手つきに思わず撮影!
円柱形にしたものを輪切りにしたもの。
あとは広げて焼くだけです。楽しみですねー
まさに焼いているところです。
てきぱきと焼いていきます。
焼きあがったばかりのハチャプ
お皿に盛りつけました。
こちらはハルチョウ。
相変わらず美しいコーディネイト。
料理の後ろにローグが(グルジアのワインを飲むための容器)が写っています。楽しい料理教室ありがとう!
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