講師:トバル ミゲル、
ペルーのリマ生まれ。来日5年。
現在日立で働いています。趣味料理、旅行、サーフィン。
以前のペルー料理講師Clarivel Kanashiro先生の紹介です
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1.アグアディート・デ・ポヨ
ペルーの鶏肉のスープ
Aguadito de Pollo
2.ペルー風肉のエンパナーダ
Empanada peruana con carne
3.チチャモラーダ(健康ドリンク)
Chicha morada
今回生徒さんのリクエストに応えてもう一度作ります
4.ペルー産クスケーニャ 黒ビールのテイスティング
Degustación de cerveza negra Cusqueña peruana
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