参加費：￥4,000
講師：ドラズドーヴァ・ダリヤ
ウクライナ、ドネツク出身。 来日5年。
ドネツクの調理師専門学校とレストランビジネスアカデミー卒業後有名なケーキ工場”ルチアノ”で働いていました。
ロシア語、日本語、英語が話せます。
現在日本で料理人としてテレビ、雑誌などとして幅広く活躍しています。
1.ビーグス
Бигус
ウクライナの伝統的な料理です。ザワークラウトと肉を使います。
2.ドンバス風カツレツ
Котлета по-донбасски.
キエフカツレツに負けないおいしさです。今回のレシピは、ダリヤ先生がウクライナから持ってきたレシピです。
ドンバスという名前はウクライナのドンバス地方のことです。つまり、現地でしか食べられないメニューというわけです。
このカツレツの秘密を皆様に今回お教えします。ぜひお楽しみに！
3.プルーンとクルミのデザート
Десерт”Чернослив с орехами»
4.ウクライナワイン
Украинское вино
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