講師:トバル ミゲル、
ペルーのリマ生まれ。来日7年。
現在日立で働いています。趣味料理、旅行、サーフィン。
以前のペルー料理講師Clarivel Kanashiro先生の紹介です
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メニュー:
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1.前菜”オコパ”
Aperitivo”Ocopa”
2.ペルー風うどん、鶏肉入り
Sopa de pollo
3.お米のデザート”アロス・コン・レチェ”
Arroz con leche
4.ペルーのワインブランドTACAMA の白ワインテイスティング。
Cata de vino blanco marca TACAMA de Perú.
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