ロシア料理&ワインテイスティング教室 2021年9月26日15:00-18:00@自由が丘料理室 参加費¥5,000

馬場タチヤーナ

1.蕎麦の実、キノコ入り
Гречневая каша с грибами

2.オーブンでロールキャベツ
Голубцы в духовке

3.ロシア風チーズケーキ”スィルニキ”
Сырники


4.ロシアヒルファナゴリアワインのテイスティング&販売
Дегустация и продажа русского вина “Фанагория”

EXPOトレーディングのショクロワヤニナさんとロシアでナンバーワン・ワイナリーのファナゴリアのワインの話&テイスティングです。
ファナゴリアは、ロシアでも温暖な黒海沿岸にあり、緯度はフランスのボルドー、ブルゴーニュ地方と同じです。
赤ワインは、サペラビという葡萄を使い、しっかりとした香り高い、重た目のワイン。
白ワインは、アリゴテ種とリースリング種をブレンドした、アリゴテの苦味と、リースリングの甘みが、調和の取れたワインを紹介しております。
現在の販売先は、㈱国分を窓口としてAmazonから販売し、また都内のロシアレストランやワインバーなど多くのお店で取り扱いを始めております。

参加費:¥5,000

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