講師：Nurzat Bolotakunova ボロタクーノワ ヌルザット
キルギス出身🇰🇬
2012年4月に来日
2015年東京大学大学院修了後大手メーカに就職、現在も勤務中
趣味は料理を作ること&美味しいものを食べること
1.ベッシュ・バルマック
Бешбармак
カザフスタン・キルギスで代表される伝統料理であり、茹でたモチモチの麺の上にたっぷり馬肉と玉ねぎが乗った料理。大きな鉄鍋で馬肉を数時間煮込み、ダシをしっかりとって塩で味付けされています。今回牛肉と羊肉を使います。
2.キャベツとニンジンのピリ辛サラダ
Острый салат с капустой и морковкой
3.マンゴーアイス
Домашнее мороженое с манго
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