■ブラジル料理教室
11月10日（日）13:30-16:30 ＠菊名地区センター
参加費：￥4,000
ミシマ カロリーナ
ブラジルのサンパウロ生まれ、来日2年
サンパウロ大学建築学科を卒業。
趣味は料理、ピラティスフラワーアレンジメント。
英語と日本語が話せます。
1.魚のモケカ
Moqueca de peixe
Fish stew
2.ヤシの木の実、ナッツとコリアンダーペーストのサラダ
Salada de palmito com pesto de coentro e castanha
3.タピオとシナモンのクロッケ
Bolinho de estudante
4.ブラジル産のビールのテイスティング
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